রসুনের ভেষজ গুণ

সর্বশেষ সংবাদ

রসুনের ভেষজ গুণ

মাদারল্যান্ড নিউজ ডেস্ক: রসুনের গুণ নিয়ে দীর্ঘদিন ধরেই চলছে ব্যাপক গবেষণা। সত্যিকার অর্থেই গুণের দিক থেকে এটি অনন্য। রসুন রক্তের কোলেস্টেরেল নিয়ন্ত্রণ করে। লাইপোপ্রোটিনের অক্সিডেশান কমায় এবং এলডিএল-কে অক্সিডেশান প্রতিরোধ ক্ষমতাসম্পন্ন করার মাধ্যমে রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে। রসুন কোষকলাও রক্তরসের মধ্যে লিপিড (চর্বি)-এর ভারসাম্য রক্ষা করে। যকৃতের ইপোক্সিডেজ এনজাইমের কার্যকারিতা বন্ধ করার মাধ্যমে রক্তরসে কোলেস্টেরলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে।
রক্তণালীতে অণুচক্রিকার জমাটবদ্ধতা নিয়ন্ত্রণ করে, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং হৃদরোগ প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা রাখে। পাকস্থলী ও মলাশয়ের ক্যানসার প্রতিরোধে সহযোগিতা করে থাকে। রসুন আলসার প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে। এ ছাড়া জীবাণু প্রতিরোধে রসুনের রয়েছে বিশেষ ভূমিকা। শুধু তা-ই নয়, যেসব জীবাণু অ্যান্টিবায়োটিক রেজিস্ট্যান্ট হয়ে গেছে, সেসব জীবাণু ধ্বংসে রসুন খুবই কার্যকর।
যখন পুরানো জ্বর ছাড়ে না, বাড়ে-কমে কিন্তু একটু থেকেই যায়, তখন ৫/৭ ফো্টাঁ রসুনের রসের সঙ্গে আধা কাপ গাওয়া ঘি মিশিয়ে খেলে ২/৪ দিনের মধ্যে জ্বর কমে যাবে। খায়-দায় শুকিয়ে যাওয়ার ক্ষেত্রে ১/২ কোয়া রসুন বেটে এক বা আধা পোয়া দুধে পাক করে তা খেতে হয়। এটাতে ক্ষয় বন্ধ হবে। ওজন ক্রমে বাড়তে থাকবে। শুক্র তারল্য, পেটের বায়ু, বাতের যন্ত্রণা থেকে রক্ষা পেতে রসুন খুবই উপকারী। সর্দি হয় না অথচ মাথা ধরে (বায়ুর জন্য), এমন সমস্যায় ২/১ ফোঁটা রসুনের রসের নস্যি নিলে উপকার পাওয়া যায়।
লেখক : বিশিষ্ট হারবাল গবেষক ও চিকিৎসক। ০১৯১১৩৮৬৬১৭, ০১৬৭০৬৬৬৫৯৫